Rosa Smoothie Bowl
Zutaten
Für den Smoothie
- 2 kleine Bananen
- 1/2 kleine Birne
- einige Kohlrabi-Blätter
- 1 Hand voll Baby-Spinat
- 250 g Joghurt (1% bis 1,8% Fett)
- 1 Prise Zimt
- 1,5 TL Waldbeer-Marmelade
- 200 ml Rote Rüben Saft
Als Belag
- 1 Hand voll Granatapfelkerne
- 2 EL TK-Heidelbeeren
- 2 EL Kokos-Raspeln
- 1/2 Kiwi
- bunte Streusel
Anleitungen
Zubereitung Smoothie
- Banane schälen. Birne, Kohlrabi-Blätter und Baby-Spinat gründlich waschen.
- Alle Zutaten in einem Standmixer zu einem feinen Smoothie pürieren. Es sollten keine Stücke mehr vorhanden sein.
Dekoration
- Den Smoothie auf 2 kleine Schüsseln aufteilen und nach Lust und Laune belegen. Mit bunten Streuseln garnieren und genießen!
- Tipp: Besonders hübsch sieht es aus, wenn man die Zutaten halbkreisförmig auflegt.
Tipps
Für die zweite Variante in hellrosa, habe ich den Smoothie mit etwas mehr Naturjoghurt gestreckt.